目的 了解我国青少年不良饮食行为情况和影响因素,为采取针对性的营养干预措施提供科学依据.方法 采用中国教育追踪调查2014-2015学年的追踪数据共10 750名八年级学生进行分析.数据分析组间比较选择x2检验,不良饮食行为的影响因素分析采用多元logistic回归模型.结果 青少年经常或总是饮用含糖/碳酸饮料的报告率为21.36％,而经常或总是食用油炸/烧烤食品的报告率为14.60％.多因素logistic回归分析结果显示,青少年含糖/碳酸饮料消费行为的危险因素包括家庭经济情况(富裕:OR=1.538,95％CI:1.258～1.882,P＜0.001)、父亲经常醉酒(OR=1.530,95％CI:1.308～1.789,P＜0.001)、母亲的受教育水平(初中或高中:OR=1.237,95％CI:1.076～1.422,P＜0.01)、父亲的受教育水平(初中或高中:OR=1.189,95％CI:1.011～1.397,P＜0.05)、与朋友外出运动、看电影(一年或半年一次:OR=1.146,95％CI:1.016～1.294,P＜0.05;每月或每周一次:OR=1.786,95％CI:1.562～2.043,P＜0.001;每周一次以上:OR=2.327,95％CI:1.791～3.024,P＜0.001);保护因素包括女性(OR=0.746,95％CI:0.672～0.829,P＜0.001)、与父母吃晚饭(一年或半年一次:OR=0.601,95％CI:0.412～0.878,P＜0.01;每周一次以上:OR=0.696,95％CI:0.495～0.979,P＜0.05)、自评整体健

作者：李红飞；陈靖敏；黄丽华；莫健

来源：现代预防医学 2022 年 49卷 18期