目的 以诱变菌株SaccharopolysporaspinosaAEG3-1为试验株,研究山茶油对该菌株发酵生产多杀菌素的影响.方法 首先单因素实验筛选到最佳植物油脂,再利用响应面实验设计对发酵培养基中最佳植物油脂、葡萄糖、糊精、棉籽蛋白4种成分进行优化,最后在5L罐进行验证.结果 最佳植物油脂是山茶油,在0h添加15.0g/L效果最好.在此基础上,获得优化发酵培养基(g/L):山茶油15.1、葡萄糖51.6、糊精19.73、棉籽蛋白21.8,其产量达318.25mg/L,提高了55.61％.在5L罐中,利用优化培养基,分批和补料发酵产量分别达到361.97和512.36mg/L.结论 通过添加山茶油,诱变株的多杀菌素产量显著提高,说明该生产工艺确实可行,可为多杀菌素大规模生产提供可靠的依据.
作者：张瀚；扶教龙；张松；张昳；姜启涛；胡翠英；王桃云；纪丽莲
来源：中国抗生素杂志 2021 年 46卷 1期
