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目的了解中等卫校学生的膳食营养状况.方法采用记帐法进行膳食调查,并进行现时营养状况检查.结果膳食供给的谷类、蔬菜、肉、蛋、鱼虾等达不到中国居民平衡膳食宝塔的建议量,其中谷类只占建议量的79.6
作者:吕久余;义家运;周荣波
来源:中国学校卫生 2001 年 22卷 6期
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