研究药典规定的鹿茸2种炮制品“鹿茸粉”和“鹿茸片”中化学成分的差异.以多糖、粗蛋白、氨基酸、脂肪酸、矿质元素、生物胺、核苷类成分为评价指标,对参照药典方法炮制而成的鹿茸粉与鹿茸片进行对比分析.结果表明,与直接“劈成碎块,研成细粉”的鹿茸粉相比,40％乙醇炮制的鹿茸片中粗蛋白、氨基酸、生物胺、核苷类成分依次减少5.01％,4.35％,5.90％,27.62％;50％乙醇炮制的鹿茸片中多糖,核苷类成分分别减少24.53％,21.07％;60％乙醇炮制的鹿茸片中粗蛋白,核苷类成分各减少1.65％,20.52％.3种方式炮制而成的鹿茸片中脂肪酸、矿质元素的含量未见减少.“鹿茸片”中的多糖、粗蛋白、氨基酸、核苷类成分比“鹿茸粉”有所减少,尤以多糖、核苷类成分最为显著;根据主成分综合评分,50％乙醇炮制的鹿茸片所测有效成分减少量最小.
作者：王燕华；孙印石；张磊；刘畅；宫瑞泽
来源：中国中药杂志 2018 年 43卷 6期
