目的:研究牛大力根油脂抗氧化活性.方法:将牛大力根干燥粉末用70％乙醇浸提,结合硅胶柱层析分离,获得牛大力根油脂提取物F-1和F-2,同时采用加热回流法提取获得牛大力根油脂提取物F-3,并以DPPH法和FRAP法对各油脂提取物的抗氧化活性进行评价.结果:在DPPH法中,F-1、F-2及F-3的半数最高抑制浓度(IC50)值分别为203.18、138.38、244.10 μg· mL-1,其FRAP值分别为(7 712.2 ±274.7)、(10 387.5 ±280.5)、(4 584.1±182.3) μmol Fe2+·g-1.抗坏血酸(Vc)和BHT的IC50值分别为11.59、53.69μg·mL",FRAP值分别为(17 356.1 ±622.9)、(13 235.4 ±469.5) μmol Fe2+·g-1.结论:牛大力根油脂具有一定的抗氧化活性,且以F-2最强.
作者：弓宝；陈德力；刘洋洋；方草；王德立；杨新全
来源：中国现代中药 2015 年 17卷 10期
