本调查报告采用问卷法了解广东主要高校大学生一周内熟食进食量及用餐情况,计算出每人每日热量和各种营养素的摄入量,采用Microsoft Excel软件进行数据处理和统计分析,并用中国营养学会制订的DRIs(膳食营...
来源:《广东微量元素科学》 2003 年 10卷 8期
目的:了解超重及肥胖患者的膳食结构,分析超重及肥胖与膳食结构的关系。方法对806例超重及肥胖患者进行膳食结构调查,收集3日食谱数据,整理后输入营养专家系统软件,分析三大供能物质及几种主要维生素...
来源:《山东医药》 2014 年 13期
目的 了解大学生膳食结构及营养素摄入状况,为大学生营养指导提供科学依据.方法 采取随机整群抽样的方法,采用自制大学生食物频率问卷(FFQ)于2009年10月对抽取的武汉工业学院本科生742人进行膳食调查及评...
来源:《中国公共卫生》 2010 年 26卷 9期
目的 研究山东长寿之乡百岁老人营养素摄入量、饮水质量与健康长寿的关系.方法 采用24 h膳食回顾法对山东长寿之乡60岁以上老人及非长寿地区60岁以上老人膳食结构进行问卷调查,用营养计算器计算膳食中营养...
来源:《中国老年学杂志》 2013 年 33卷 8期
目的 了解城市社区老年2型糖尿病患者膳食营养状况与血糖控制水平. 方法 用连续3 d(72 h)膳食回顾法对上海杨浦区400例老年2型糖尿病患者的膳食进行调查,了解患者的营养素摄入状况. 结果 在糖尿病患者中,...
来源:《中华老年医学杂志》 2015 年 34卷 2期
[目的]了解孕期妇女在怀孕期间能量摄入水平、营养与健康状况,为进一步开展有针对性的孕期营养的指导和干预提供科学依据.[方法]在扬州市妇幼保健院营养科进行孕期饮食营养分析及定期产前检查和分娩的妇女...
来源:《卫生软科学》 2011 年 25卷 6期
[目的]了解驻陕某部队战士的膳食营养状况,为改善其膳食质量提供指导和建议.[方法]采用查账法与称重法结合的膳食调查方法,记录该部队战士连续5 d的食物摄入量,计算平均每人每日各类食物及各种营养素摄入...
来源:《现代预防医学》 2009 年 36卷 12期
目的 了解某卫生学校学生的营养知识、态度、行为和膳食情况,为对学生开展科学膳食指导提供参考. 方法 对随机抽取的某卫生学校学生453名进行营养知识、态度、行为问卷调查,同时用食物频率法对其膳食情况...
来源:《中国学校卫生》 2009 年 30卷 2期
目的 调查评价厦门地区乳母产褥期饮食结构和膳食营养状况,并与正常妇女比较,分析营养素摄入满足机体需要的程度以及存在的营养问题.方法 采用24 h膳食回顾法调查厦门地区40名乳母产后第2天、第7天和第30...
来源:《预防医学情报杂志》 2010 年 26卷 6期
目的:了解杭州地区居民膳食营养状况。方法于2010—2011年,采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取杭州地区495户家庭1744名居民,采用食物称重法和3天24小时膳食回顾法收集居民食物消费量数据,利用《中国...
来源:《浙江预防医学》 2015 年 12期