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采用短小芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株,通过先后向培养基中添加适量的葡萄糖酸钠、Mn2+,直接或间接地影响D-核糖的生物合成途径,最终影响D-核糖的产量.此外向培养基中添加芳香族氨基酸中的酪氨酸,有机酸中的山梨酸可以促进D-核糖的生物合成,使其产量达64.2 g/L.
作者：赵丽丽；魏少军；陈宁；张克旭
来源：氨基酸和生物资源 2002 年 24卷 2期
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