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通过固定不同溶氧浓度(DOT)对短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)进行分批发酵的过程参数变化的比较,发现发酵前期与后期对氧的需求不尽相同,探讨了氧代谢途径及溶氧浓度对核糖发酵的影响机理,并提出分阶段供氧模式.结果表明,发酵时间44h后,整个发酵过程保持了较高的核糖产率和葡萄糖消耗率,最终核糖产量和细胞生成量分别提高了5.0
作者：于志萍；王昌禄；顾晓波；杨志岩
来源：微生物学通报 2004 年 31卷 3期
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