壳聚糖酶生产菌的筛选、鉴定及其产酶培养条件的研究-临床诊疗知识库

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作者：

王钦宏；蔡静平

来源：

工业微生物 2000 年 30卷 4期

标签：

假单胞菌壳聚糖壳聚糖酶

从土样中分离到60株分泌胞外壳聚糖酶的菌株,经过筛选,其中有1株细菌产酶能力较高.生理生化试验鉴定该细菌为假单胞菌(Pseudomonas sp.).对假单胞菌产酶的培养条件研究结果表明:最适培养基组分为(g/L):壳聚糖5,氨基葡萄糖2,硝酸氨2,MgSO4·7H2O 0.5,KH2PO4 0.4,KCL 0.5,FeSO4·7H2O 0.01,起始pH 6.5;适宜培养条件是:接种量2.0×107个/50ml培养液,28℃,120 r/min振荡培养3d.

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