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目的 从土壤中筛选能降解壳聚糖的微生物,并优化其产酶条件.方法 利用平板筛选法对采集的土壤中的微生物进行富集培养、初筛和复筛,得到能降解壳聚糖的菌株,并对降解壳聚糖能力最强的菌株进行发酵培养,优化产酶条件.结果 筛选出3株产壳聚糖酶菌株,编号为C-01、C-02和C-03,其中,C-01、C-02为细菌,C-03为霉菌.C-01菌株产酶能力最强,其最适产酶条件为:以1
作者：李群良；李启虔
来源：中国生物制品学杂志 2011 年 24卷 1期
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