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目的 了解武警部队某支队食物供给情况及战士(极重体力劳动者)的营养状况.方法 选择该支队4个中队进行调查,膳食调查采用连续3 d称重法,能量消耗采用时间活动法.结果 ①受调查的4个中队内每人的劳动强度均为极重,每日能量消耗为17.19～19.01 MJ;每人每日能量摄入量为14.06～22.29MJ.除一中队和四中队高于能量消耗外,其他两中队均低于能量消耗.能量来源分布,脂肪和蛋白质分别占33
作者：孟斌；高宏生；王心；张国辉；陈锋
来源：中国急救复苏与灾害医学杂志 2009 年 4卷 1期
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