目的 探讨桦木酸对非酒精性脂肪肝的改善作用及其机制.方法 运用高脂小鼠模型,给予对照高脂饲料和含有桦木酸的高脂饲料喂食2个月.在此期间定期监测体重,并运用代谢监测系统监测两组小鼠相应代谢指标的变化.在处死小鼠后,对血清和组织中与肝脏相关的指标进行了分子生物学分析.结果 给予桦木酸处理的高脂小鼠组的体重明显减轻,非酒精性脂肪肝明显改善,各种血清指标以及肝脏组织指标也有相当程度的改善,代谢率明显升高,脂肪酸合酶(fatty acid synthase,FAS)在基因水平和蛋白水平均明显下调,FAS活性也明显下调,其中普通高脂小鼠和桦木酸组高脂小鼠肝脏FAS活性分别为(1873.6±85.7)和(1181.6±85.7)pmol NADPH/min/mg protein.结论 桦木酸可以从表达和活性两方面抑制脂肪合成的关键基因FAS,改善肝脏脂质沉积.
作者：童蕾；汪龙；金丽娜；姚霜霜；杨键；张志国
来源：中华内分泌代谢杂志 2018 年 34卷 11期
