目的：了解深圳6～36月龄儿童体格发育、营养状况、微营养素摄入情况，分析两者之间的关系。方法2012年3月至9月，采用首都儿科研究所制定的24小时膳食调查问卷询问318名主要养育人关于儿童过去24小时的膳食情况，同时测定儿童体重、身长，末梢血血红蛋白和微量元素锌、铜、镁、钙、铁。结果儿童轻度低体重发生率为5．97％，生长迟缓发生率为1．89％，超重发生率为14．47％，肥胖发生率为5．35％。轻度贫血发生率16．04％，1例中度贫血。锌缺乏发生率为78．1％，铁缺乏发生率为13．5％，铜、钙和镁未见异常。锌、血红蛋白量随年龄增长而增高，差异有统计学意义（ F＝9．938、28．543，均P＜0．05）。6～12月龄组缺锌和贫血发生率较其他年龄组高，差异有统计学意义（χ2＝10．680、28．166，均P＜0．05）。膳食矿物质锌、铁摄入量明显低于推荐摄入量或适宜摄入量；添加辅食的月龄大（OR＝1．384，P＝0．003）、摄入的零食种类多（OR＝1．749，P＝0．046）为缺锌的危险因素。身高为中上及以上的儿童，膳食维生素C、钙、母乳摄入量较身高低于中上的儿童多，差异有统计学意义（t值分别为2．10、1．90、2．04，均P＜0．05）。结论深圳6～36月龄儿童的轻度贫血、锌缺乏症、肥胖和超重问题较多。坚持母乳喂养，
作者：刘一心；蒋雪明；李海飞；邓文娇；陈杰生
来源：中国妇幼健康研究 2013 年 6期
