通过响应面分析法和典型性分析得出重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽的最优条件:菌体量249 mg/mL,磷酸钾缓冲液145 mmol/L,MgCl2 43 mmol/L和ATP 34 mmol/L,预测谷胱甘肽最大量为16.50 mmol/L.验证性实验证明在优化条件下,重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽达16.42 mmol/L.响应面分析还表明,在重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽各因素中,MgCl2和ATP,以及菌体量与磷酸钾缓冲液之间的交互作用较显著.
作者：廖鲜艳；朱至；陈坚；堵国成
来源：工业微生物 2007 年 37卷 6期
