目的:总结九江决口抢险部队食品卫生保障经验,探讨部队在特殊环境条件下饮食卫生保障规律,提高部队战斗力.方法:通过现场卫生监督,针对部队的实际情况,采取科学协调、控制关键、全程跟踪、巡回监督等措施,解决问题,总结经验.结果:征用地方11家饭店、招待所,连续9d对封堵决口的6000余人实施饮食卫生保障,杜绝了食物中毒和其它食源性疾病的发生.结论:措施得力,科学监督,达到了预期的目的,为特殊情况下大部队突击行动的饮食卫生保障提供了经验.
作者：梁洪军；毛应华；刘士军
来源：解放军预防医学杂志 2000 年 18卷 1期
