目的 了解同期住院儿童血液病患者的膳食结构及营养状况,进行正确合理的膳食指导,制定切实可行的膳食治疗方案,促进疾病的恢复.方法 采用24 h膳食回顾和连续7 d膳食记录法,指导患儿家长按照范例详细记录其连续7 d早、中、晚三餐及加餐的食物种类和数量;用膳食数据库计算患者膳食中各种营养素的摄入量后进行评价.结果 大部分患儿能量及蛋白质的摄入不足,平均摄入量分别为1 825.81千卡/标准人日及67.68g/标准人日,各占推荐摄入量的73.62
作者：许子亮；吴蕴棠；孙忠；竺晓凡；李睿；李洪强；齐玉梅；宋继昌；韩忠朝
来源：中国当代儿科杂志 2008 年 10卷 4期
