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目的了解厦门市中学生营养状况并针对问题提出改进措施,以便为中学生提供合理的膳食营养.方法采用24 h膳食记录法和称重法,连续调查3 d学生膳食状况,计算每人每日能量和营养素摄入量,与推荐摄入量进行比较.结果男生能量摄入量占推荐摄入量为73.38
作者：陈美娟；荣飚；廖静渊；吴卡玲；陈健
来源：中国学校卫生 2003 年 24卷 2期
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