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目的了解广州卫校寄宿学生营养状况、早餐特点及营养知识,探讨其影响因素,为指导学生合理营养提供依据.方法采用4 d记账法计算每人每日的营养素摄入量,并与推荐摄入量进行比较.采用询问法询问24h膳食组成和对营养知识的知晓情况.结果能量摄入量占推荐摄入量的82.8

作者:宋世坤;邓晓娟

来源:中国学校卫生 2005 年 26卷 1期

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作者:
宋世坤;邓晓娟
来源:
中国学校卫生 2005 年 26卷 1期
标签:
膳食调查 营养状况 学生,护理
目的了解广州卫校寄宿学生营养状况、早餐特点及营养知识,探讨其影响因素,为指导学生合理营养提供依据.方法采用4 d记账法计算每人每日的营养素摄入量,并与推荐摄入量进行比较.采用询问法询问24h膳食组成和对营养知识的知晓情况.结果能量摄入量占推荐摄入量的82.8