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目的了解长沙市孕妇的膳食营养状况,以提供科学的膳食指导.方法采用24 h膳食回顾法,利用膳食营养软件进行营养素分析.结果孕妇各营养素的每日摄入量有热能、蛋白质、钙、锌、硫胺素和核黄素不足,三大营养素的供热比中脂肪热比偏高,碳水化合物热比偏低.结论加强孕妇营养指导,使孕妇合理的膳食,是保障母婴健康的重要组成部分.
作者：肖俏
来源：实用预防医学 2003 年 10卷 2期
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