目的 了解中国东南地区老年人膳食模式及其与代谢综合征的关联性,为探索膳食营养促进老年健康提供科学证据.方法 数据来源于2015年中国成人慢性病与营养状况监测,选取中国东南地区的9个省(市、区)60岁及以上居民4 971名为研究对象.进行问卷调查,采用连续3 d 24 h回顾法结合家庭食用油和调味品称重法进行膳食调查,采用标准方法进行体格检查和血液生化指标检测.采用SAS 9.4软件进行t检验、Mantel-Haenszelx2检验,采用探索性因子分析进行膳食模式提取,采用多因素非条件logistic回归分析膳食模式与代谢综合征的关系.结果 东南地区老年入中新诊断代谢综合征的比例为13.2％,其中男性和女性分别为10.4％和16.4％.经因子分析获得该地区老年人3种膳食模式:传统模式、现代模式和混合模式.多因素logistic回归分析显示,调整混杂因素后,传统模式与代谢综合征呈负相关(与Q1组相比,Q4组的OR=0.60,95％CI:0.40～0.89,趋势检验P＜0.01),而混合模式与代谢综合征呈正相关(与Q1组相比,Q4组的OR=1.55,95％CI:1.10～2.18,趋势检验P＜0.01).传统模式与老年女性代谢综合征呈显著负相关(与Q1组相比,Q4组的OR值为0.46,95％CI:0.27～0.78,趋势检验P＜0.01),而混合模式与老年女性代谢综合征呈显著正相关(与Q1组相比,Q4组的OR值为1.66,
作者：宋鹏坤；满青青；李裕倩；贾珊珊；宋爽；赵丽云；张坚；丁钢强
来源：中国慢性病预防与控制 2022 年 30卷 6期
